loading...
کمیاب فان
تبلیغات

http://up.sarayanmusic.ir/up/sarayanmusic/Documents/baner-sarayanmusic2.gif

محسن بازدید : 53 دوشنبه 14 مرداد 1392 نظرات (0)

پس از اظهارات عجیب مدیرعامل پرسپولیس که از سوی بسیاری، واکنشی شتابزده برای تخریب عادل فردوسی پور ارزیابی شد و پس از آن نیز تلاش شد بر این ادعا اصرار ورزیده شود، یکی از تهیه کنندگان و مجریان مشهور صداوسیما با انتشار توضیحاتی، خط بطلانی بر ادعاهای عجیب و غیرقابل باور رویانیان پیرامون درآمد 60 میلیاردتومانی تهیه کننده 90 کشید.

«من فکر می کنم درآمد شخص عادل سالی 50،60 میلیارد تومان است که با این پول خیلی کارها می شود کرد!» این اظهارنظر، اتهام بزرگی بود که محمد رویانیان به عادل فردوسی پور زد و آنقدر عجیب و خنده دار بود که هیچ کس حاضر به پذیرشش نشود، چرا که تلویزیونی که حاضر نیست برای پخش زنده تمامی بازیهای یک فصل لیگ برتر فوتبال 20 میلیارد تومان پرداخت نماید، چگونه حاضر می شود 60 میلیارد تومان از درآمدش را از قبل آگهی های این برنامه به فردوسی پور بدهد و طبیعتاً برنامه ای که سالیانه 60 میلیارد تومان درآمدش به جیب فردوسی پور می رود، ده  ها میلیارد تومان دیگر نیز هزینه دارد!

 

چنین اظهارنظرهایی البته پیش از این نیز توسط رسانه های نزدیک به دولت نهم و دهم و همچنین برخی چهره های ورزشی یا فوتبالی دارای سوابق عیان برای همه نیز بیان شد و از خانه میلیاردی فردوسی پور و درآمدهای کلانش سخن به میان آمد و ادعا شد او برای هر دقیقه حضور روی آنتن تلویزیون صدهزار تومان دریافت می کند که البته همان زمان نیز رد شد و مشخص شد این عدد هزینه ساخت هر دقیقه از برنامه شامل حقوق و هزینه های تمام برنامه است و چنین عددی نیز برای برنامه های در این سطح یک عرف محسوب می شود و البته عادل فردوسی پور در این باره روی انتن زنده نود توضیحاتی داد.

 

اما اتهامی که رویانیان به فردوسی پور زد به مراتب بزرگ تر و منحصر به فرد بود و بنابر اظهاراتش، مجری و تهیه کننده 90، هفته ای یک میلیارد تومان درآمد دارد. جالب اینکه آقای مدیرعامل تاکید می کند هرچند آگهی های این برنامه و درآمدش ربطی به فردوسی پور ندارد و مستقیم به حساب صداوسیما می رود اما فردوسی پور درآمدی میلیاردی دارد! اینکه بدون این آگهی ها، فردوسی پور چگونه سالیانه 60 میلیارد تومان درآمد دارد، جزو ادعاهای بدون سندی است که می توان در ردیف آخر اتهام زنی مقامات دولت پیشین طبقه بندی کرد.

کمیاب فان

چنین اظهاراتی با واکنش مازیار ناظمی مجری تلویزیون همراه شد و او دقایقی پیش در این باره توضیحاتی داد که بی پایه بودن ادعای مدیرعامل پرسپولیس را پررنگ تر ساخت. ناظمی در این باره آورده است: اظهارات مدیرعامل پرسپولیس درباره درآمدهای ۵۰ تا ۶۰ میلیاردی سالیانه برنامه نود، بیشتر تهیه کنندگان صداو سیما از جمله خود من را بهت زده کرد که نکند خبری است و ما... .

 

وی می افزاید: تحقیق کردم بهترین نرخ مشارکت درون شبکه ای برای شبکه سه سیما دقیقه ای بین یک میلیون و دویست تا دو میلیون تومان است یعنی اگر هفته ای یک ساعت برنامه 90 (۶۰ دقیقه یا یک سوم برنامه!) آگهی برود (که اینطور نیست می توانید دوشنبه همین هفته زمان بگیرید) دست بالا میشود ۱۸۰ میلیون تومان، البته عادل قطعا برای ایشان روشن میکند که آگهی برنامه نود همان شرکت ارائه دهنده جوائز پیامک است و این برنامه عموما آگهی سفارش اداره کل بازرگانی سازمان را پخش نمی کند.

 

وی افزود: حالا جناب رویانیان اینها به کنار نکته مهم این است که تمام درامدهای بخش آگهی به حساب خزانه کل میرود و از آنجا سهم سازمان پرداخت میشود روی این موضوع هم چند نهاد بزرگ نظارتی از سازمان بازرسی تا دیوان محاسبات نظارت دارند یعنی حساب و کتاب دارد سردارجان! اما حال که شما دنبال پولهای نود هستید کاشکی روشن می  کردید مخارج نهایی و شفاف پرسپولیس در فصل گذشته بالاخره چقدر بود خاطرم هست در برنامه ورزش بدون ویرایش رادیو گفت و گو از آقای شیرینی سرپرست تیم همین موضوع را سوال کردم به ما گفت چرا باید به شما (رسانه ها) جواب بدهیم! در پایان فصل همه چیز را سردار روشن و شفاف میگوید، ما که همچنان منتظریم.

 

اظهارات ناظمی بسیار جای تامل دارد و ای کاش در این دوران که رویانیان با اتهام زنی قصد عقب راندن فردوسی پور و برنامه نود و تثبیت جایگاهش را دارد، نهادهای نظارتی سری به اسناد مالی این مجموعه بزنند و پیگیری کنند که چه میزان از امور مالی پرسپولیس در دوره حضور حضرت سردار در مدار قانون بوده و آنکه سنگ برداشته و بر بام دیگری می زند، بامش چه قطر شیشه ای نصب کرده است؟!

محسن بازدید : 77 دوشنبه 14 مرداد 1392 نظرات (0)

قلیان یک لوله آبی است که برای کشیدن تنباکو از طریق آب سرد استفاده میشود. تنباکو در کاسهای که در بالای آن قرار میگیرد و از طریق زغالهایی که روی کاسه تنباکو قرار داده میشود، داغ شده و دود از طریق آب که در پایین آن قرار دارد، فیلتر میشود.

 

تنباکوی مورد استفاده برای قلیان، تنباکویی مرطوب و چسبناک است که در عسل و شیره خیسانده میشود و بطور معمول با طعم های مختلفی از قبیل سیب، هلو، نارگیل، انبه، نعناع و توتفرنگی به فروش می رسد.

 

از جنبه های نگران کننده قلیان این است که سابقاً در کشورهایی مثل پاکستان و هند توسط افراد سالخورده ای که در روستاها زندگی میکردند استفاده میشد اما اخیراً بیشتر در مناطق شهری ایران بشکل همه گیر مورد استفاده قرار میگیرد. مهمتر اینکه رستورانهای شهری زیادی آن را برای مشتریان خود سرو میکنند.

 

یک سری باورهای نادرست و واقعیت درباره کشیدن قلیان وجود دارد که آنها را برای شما دوستان بیان می کنیم:

 

باور غلط اول: از آنجا که تنباکوی قلیان از طریق آب فیلتر میشود، کلیه مواد مضر آن تصفیه میشود.

 

واقعیت اول: کشیدن تنباکو از طریق آب، مواد سرطانزای آن را تصفیه نمیکند. این دود میتواند به اندازه دود سیگار اثر مخرب بر روی ریه و قلب داشته باشد.

 

باور غلط دوم: استنشاق دود قلیان ریه ها را نمیسوزاند، به همین دلیل مضر نیست.

 

واقعیت دوم: دود قلیان وقتی استنشاق میشود، ریه ها را نمیسوزاند، زیرا از طریق آبی که در پایین آن قرار دارد خنک میشود. با اینکه دود خنک میشود، اما هنوز هم حاوی مواد سرطان زایی است که برای بدن مضر است.

 

باور غلط سوم: کشیدن قلیان سالمتر از کشیدن سیگار است.

 

واقعیت سوم: دود قلیان به همان اندازه دود سیگار مضر است. قلیان به طریقی متفاوت دود تولید میکند: دود سیگار از سوختن تنباکو ایجاد میشود، در حالی که دود قلیان از طریق گرم شدن تنباکویی که در کاسهی بالای آن قرار دارد از طریق زغال تولید میشود. محصول نهایی آن یعنی دود یکسان است که حاوی مواد سرطانزا است.

 

باور غلط چهارم: کشیدن قلیان به اندازه کشیدن سیگار اعتیادآور نیست، زیرا نیکوتین در خود ندارد.

 

واقعیت چهارم: تنباکوی قلیان هم مثل تنباکوهای معمولی حاوی نیکوتین است. در واقع، در یک جلسه ۶۰ دقیقهای قلیان، فرد در معرض حجم دودی ۱۰۰ تا ۲۰۰ مرتبه بیشتر از یک سیگار قرار میگیرد.

 

باور غلط پنجم: تنباکوی گیاهی قلیان سالمتر از تنباکوی معمولی است.

 

واقعیت پنجم: این هم مثل کشیدن سیگار گیاهی یا "طبیعی”، فرد را در معرض مواد سرطانزا قرار میدهد.

محسن بازدید : 63 دوشنبه 14 مرداد 1392 نظرات (0)

رییس پلیس امنیت عمومی تهران بزرگ از دستگیری مفسد فی الارض و محاربی خبر داد که دو سال متواری بود.

سرهنگ علیرضا محرابی با اعلام خبر دستگیری محارب متواری، گفت: پس از دو سال در پی اجرای دستور بازپرس دادسرای شهیدمقدس (اوین) مبنی بر دستگیری شرور معروف و مفسد فی الارض و محارب که از افراد شرور معروف منطقه خانی آبادنو بود، مراتب به صورت کاملا محرمانه در دستور کار عملیاتی این مرکز قرار گرفت.

وی با بیان اینکه «ایرج» به مدت دو سال با سوابقی از جمله شرارت، تهدید یکی از قضات قوه قضاییه، تخریب، جعل و کلاهبرداری تحت تعقیب ماموران قرار داشت، گفت: ماموران متهم را در ساعت هفت نهم مردادماه در حالی که در خیابان مقدس اردبیلی مخفیانه قصد حضور در یک مشاور املاک را داشت، مشاهده کردند.

رییس پلیس امنیت عمومی تهران بزرگ با بیان اینکه این آدرس به صورت نامحسوس تحت مراقبت های ویژه اطلاعاتی قرار گرفت، گفت: پس از چندین ساعت مراقبت، ماموران دریافتند که متهم که کاملا تغییر چهره داده، قصد سوارشدن به خودروی پراید را دارد که بلافاصله در یک عملیات ضربتی دستگیر شد.

کمیاب فان

محرابی با بیان اینکه این فرد در هنگام دستگیری با قصد فریب ماموران عنوان کرد که «ایرج» را نمی شناسد، گفت: با دستگیر متهم در بازرسی از خودروی پراید وی، چهار عدد گوشی تلفن همراه و سه عدد سیم کارت که از آنها برای اقدامات مجرمانه خود استفاده می کرد، کشف و ضبط شد.

وی با بیان اینکه بررسی های ماموران نشان داده که پنج برادر «ایرج» نیز از اراذل و اوباش منطقه خانی آباد هستند که در سال 90 و در پی اجرای طرح مبارزه با اراذل و اوباش و طرح ارتقای امنیت اجتماعی دستگیر و در محل به رویت اهالی رسیدند، گفت: سه تن از برادران وی در زندان به اتهام محاربه و مفسد فی الارض برای آنان احکام اعدام صادر شد و فعلا در زندان تحمل کیفر می کنند.

به گفته رییس پلیس امنیت عمومی تهران بزرگ، متهم پس از تکمیل پرونده در اختیار مقام قضایی برای صدور حکم قرار می گیرد.

محسن بازدید : 89 دوشنبه 14 مرداد 1392 نظرات (0)

همه مادر مورد ضریب هوشی (IQ) شنیده ایم و شاید تست هایی نیز در این زمینه داده باشیم. اما احتمال دارد برخی افراد چیزی در مورد هوش احساسی یا EQ نشنیده باشند. ای کیو در واقع هوشمندی احساسی افراد را اندازه می گیرد و توانایی ما برای درک احساسات و نیازهای روحی خود و اطرافیان است.

 

بر اساس آخرین مطالعات صورت گرفته در اروپا، افرادی که هوش احساسی بالایی دارند، از روابط احساسی خود رضایت کامل دارند و اصولا والدینی دارند که آنها نیز از نظر احساسی راضی و خوشحال هستند.

برای اینکه بدانید هوشمندی احساسی نامزد/همسرشما چقدر است، تست زیر را انجام دهید.

1. نامزد خود را به دوستان خود معرفی می کنید و نامزد شما:

a. در خانه احساس راحتی می کند.

b. چند دقیقه زمان می برد تا شرایط را درک کند اما سرانجام با موقعیت کنار می آید و لحظه های خوبی در کنار دوستان دارید.

c. مبادی آداب است و در این جلسه دوستانه به هیچ وجه راحت نیست خیلی نزدیک شما باشد.

d. از تماس مستقیم نگاه ها فرار می کند.

2. هنگامی که می گویید هفته گذشته کاری برایتان بسیار سخت گذشته است، نامزد شما:

a. شما را شام بیرون دعوت یک بلیط استخر یا ماساژ به شما هدیه می کند تا به شما قوت قلب بدهد.

b. می گوید: «می دانم چه احساسی داری» و شروع می کند از هفته بدی که خودش هم پشت سر گذاشته برای شما تعریف کردن

c. با اخلاق بدی می پرسد: «خوب که چی؟»

d. سعی می کند موضوع را عوض کند.

3. در مورد اتفاقی که قرار است رخ دهد عصبی و هیجان زده هستید و نامزد شما:

a. با شما همدردی می کند و سعی می کند با رفتاری صمیمانه اضطراب شما را کاهش دهد.

b. از شما می خواهد دست از نگرانی بردارید.

c. قبول دارد که گاهی اتفاق ها ممکن است بد پیش بروند.

d. می خواهد مطمئن شود که او لازم نیست در آن جا حضور داشته باشد.

4. هنگامی که هر دو به طور اتفاقی با دوستی که مشکل بزرگی داشته است روبه رو می شوید، نامزد شما:

a. کلمات تسلی بخش به او می گوید و بعد از شما می پرسد که آیا موافق هستید هدیه ای یادگاری برای او تهیه کنید.

b. پاسخ عادی و پیش پا افتاده ای همچون: «من نگرن تو و خانواده ات هستم» می گوید.

c. حرفی همچون «اوه! که این طور» می گوید.

d. فقط آنجا می ایستد و حرفی نمی زند.

5. نامزد شما مشکلات احساسی دارد. وقتی از او می پرسید، او:

a. صادقانه در مورد مشکلی که پیش آمده است، صحبت می کند.

b. ابتدا از پاسخ دادن طفره می رود اما بعد همه ماجرا را توضیح می دهد.

c. نمی خواهد در مورد موضوع صحبت کند.

d. در مورد اینکه چه می گویید نظری ندارد.

 

راهنمای پاسخ ها

اگر بیشتر پاسخ های شما a بوده است: EQنامزد شما عالی است.

ما به واسطه احساسات، آسیب پذیری، خصلت و منش های خود با دیگران در ارتباط هستیم. هوشمندی احساسی خوب یعنی درک درست از احساسات و نیازهای خود و اطرافیان داشته باشیم. این بهترین روش برای ارتباط برقرار کردن است و در نهایت منجر به رابطه عمیق تر و طولانی تر می شود. نامزد شما مسوولیت پذیر و قابل اعتماد است.

اگر بیشتر پاسخ های شما b بوده است: EQنامزد شما بسیار خوب است.

سعی کنید این مساله را تقویت کنید. اجازه دهید نامزدتان پاسخ های احساسی و فکرهای ناب خود را همیشه مطرح کند.

اگر بیشتر پاسخ های شما c بوده است: EQنامزد شما پایین است.

شاید نتیجه تست چیزی نباشد که انتظار داشتید اما نباید ناامید شوید و به رابطه خود پایان ببخشید. بلکه باید بدانید که با چنین فردی کمی چالش خواهید داشت و باید کمی با او همکاری کنید تا رابطه خوبی با هم پیدا کنید. این نوع رابطه می تواند درس های زیادی برای آموختن داشته باشد.

اگر بیشتر پاسخ های شما d بوده است: نامزد شما هیچ گونه هوش احساسی ندارد.

اینکه فردی هیچ نوع هوش احساسی یا ای کیو نداشته باشد، ممکن نیست. همه انسان ها بالاخره کمی ای کیو دارند. فقط سنگ است که نمی توان در آن نفوذ کرد. شاید با کمی صمیمیت بیشتر بتوانید احساسات این فرد را برانگیخته کنید. اما پیی از گرفتن تصمیم نهایی ببینید آیا این همان فردی است که می خواهید برای طولانی مدت در کنار او باشید؟

منبع:برترین ها

محسن بازدید : 76 دوشنبه 14 مرداد 1392 نظرات (0)

لادن مستوفی (زاده تنکابن ۲۶ آبان ۱۳۵۱) بازیگر زن ایرانی است. او همسر شهرام اسدی (کارگردان) و خواهر لاله مستوفی (منشی صحنه) است. وی کار خود را با فیلم روز واقعه آغاز کرد و چند سال بعد پس از بازی در مجموعهٔ دوران سرکشی کمال تبریزی به شهرت رسید.

شهرام اسدی قراگوز (زادهٔ ۱۳۳۲ در سلماس) کارگردان و فیلمنامه نویس ایرانی است و همسر لادن مستوفی است. اسدی فارغ التحصیل کارگردانی از مدرسه عالی تلویزیون و سینما در سال ۱۳۵۴ و کارشناسی ارشد سینما از دانشگاه کالیفرنیای آمریکا است.

او با انجمن جغرافیای ملی و شبکه تلویزیونی ان بی سی همکاری داشته است. وی پس از چند سال اقامت در آمریکا در سال ۱۳۶۷ به ایران بازگشت. اسدی فعالیت سینمایی خود را در سال ۱۳۷۰ با کارگردانی و فیلمنامه نویسی فیلم «اوینار» آغاز کرد

 

کمیاب فان

کمیاب فان

مدیر سایت بازدید : 70 دوشنبه 14 مرداد 1392 نظرات (0)
رئیس جمهور سابق کشورمان با بیان اینکه راضی نبودم در عصر ماه مبارک رمضان برای استقبال از بنده به زحمت بیفتید، افزود: من افتخار می‌کنم که در خدمت شما هستم و خوشحالم که از این به بعد بیشتر یکدیگر را می‌بینیم.

رییس‌جمهور سابق کشورمان در میان استقبال جمعی از مردم به منزل خود در نارمک بازگشت.

به گزارش فارس، محمود احمدی‌نژاد رئیس جمهور سابق کشورمان پس از مراسم تنفیذ و تحویل کلید پاستور به حجت‌الاسلام روحانی در میان استقبال جمعی از مردم تهران، وارد محله نارمک شد و به منزل خود بازگشت.

همسایگان احمدی‌نژاد با ذکر صلوات، دود کردن اسپند و قربانی کردن از رئیس جمهور سابق کشورمان استقبال کردند.

احمدی‌نژاد نیز طی سخنان کوتاهی در میان همسایگان منزل خود ضمن تشکر از آنها اظهار داشت: شما بزرگواری کردید و برادر کوچک خود را مورد لطف قرار دادید همانطور که طی 8 ساله گذشته همراه و پشتیبان ما بودید.

رئیس جمهور سابق کشورمان با بیان اینکه راضی نبودم در عصر ماه مبارک رمضان برای استقبال از بنده به زحمت بیفتید، افزود: من افتخار می‌کنم که در خدمت شما هستم و خوشحالم که از این به بعد بیشتر یکدیگر را می‌بینیم.

وی خاطرنشان کرد: از خداوند می‌خواهم که خیر و لطف و زیبایی را بر شما و ملت ایران نازل کند و امیدوارم دل‌های شما شاد، خانواده‌هایتان گرم و تن‌تان سالم باشد.

اسفندیار رحیم مشایی، مرتضی تمدن، غلامحسین الهام و خورشیدی داماد احمدی‌نژاد وی را در بازگشت به محله نارمک همراهی کردند.






























مهدی بازدید : 51 دوشنبه 14 مرداد 1392 نظرات (0)
برای خلق آثار هنری شاید استعداد یک اصل حیاتی باشد اما خلاقیت به نوعی از آن مهمتر است و با کمی خلاقیت می توان بهترین و متفاوت ترین آثار هنری را ایجاد کرد...

 

برای خلق آثار هنری شاید استعداد یک اصل حیاتی باشد اما خلاقیت به نوعی از آن مهمتر است و با کمی خلاقیت می توان بهترین و متفاوت ترین آثار هنری را ایجاد کرد.
"جان کنوث" اولین هنرمندی نیست که طبیعت را وارد هنر کرده اما او این کار را به سبکی جالب و جدید ارائه کرده است. او کاری کرد که پشه های سمج و اعصاب خرد کن به هنرمندانی شایسته تقدیر تبدیل شوند.
او از ترشحات بدن پشه ها برای نقاشی کردن استفاده می کند و بیشتر هنر خود را روی درست کردن ترکیبات جالب از رنگ ها و خوراندن آن به پشه ها گذاشته است. او محلول های مختلفی از شکر و رنگ های مختلف درست می کند سپس این محلول را روی بوم می ریزد تا پشه ها را جذب کند.

http://www.avaline.ir/media/k2/galleries/9245/1341284_276.jpg

http://www.avaline.ir/media/k2/galleries/9245/1341282_819.jpg

پشه ها با خوردن این محلول ها ترشحاتی رنگی از بدن خود خارج می کنند سپس این رنگ ها روی بوم باقی مانده و تبدیل به نقاشی های جالب می شوند. البته کارگاه نقاشی او محلی برای زندگی نیست چرا که هزاران پشه مدام در این کارگاه رفت و آمد دارند.
او نقاشی های پشه ای خود را در نمایشگاه های مختلف به معرض دید بازدیدکننده ها گذاشته است و از آن ها خواسته است تا نقاش را حدس بزنند که تمام افراد آن را کار یک نقاش آماتور اما با استعداد دانسته اند. او نقاشی های خود رابا قیمت بالایی به فروش می رساند.
مهدی بازدید : 95 دوشنبه 14 مرداد 1392 نظرات (0)

اصلی‌ترین راه خوشمزه‌ کردن سبزی‌ها، گریل کردن آنهاست. می‌توان سبزی‌های مختلف را همراه با طعم‌دهنده‌های مخصوص گریل کرد و جشنی از طعم‌ها و رنگ‌های شگفت‌انگیز به راه انداخت .


1 - نخودفرنگی
طعم‌دهنده : نعناع تازه
2 فنجان نخودفرنگی تازه یا یخ‌زده را در روغن زیتون تفت دهید تا نرم شود. بعد چند برگ نعناع تازه به آن اضافه کنید. بعد از یک تفت کوچک، آماده خوردن است.


2  - لوبیاسبز
طعم‌دهنده : سس سفریتو
یک پیاز، 4 گوجه‌فرنگی و 2 حبه سیر را خرد کنید و آنها را در روغن‌زیتون تفت دهید تا پخته و نرم شوند. بعد 1 کیلوگرم لوبیاسبز تازه را به تکه‌های بزرگ تقسیم و به مخلوطی که آماده کرده‌اید (یا همان Sofrito) اضافه کنید و اجازه دهید تا کاملا پخته شود.


3 - هویج
طعم‌دهنده : دانه زیره سبز
نصف فنجان هویج حلقه‌حلقه شده را در یک لیوان آب و کمی آب پرتقال می‌جوشانیم تا پخته شود. همین‌طور که هویج در حال پخته شدن است، یک حبه سیر خرد شده و نصف قاشق چایخوری زیره‌سبز به آن اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم تا مایع غلیظ شود و به هویج بچسبد. بعد یک قاشق چایخوری کره به آن اضافه می‌کنیم، حالا هویج آماده سرو کردن است؛ از خوردن آن لذت برید و عاشق آن شوید. این نکته را هم بدانید که پختن هویج آنتی‌اکسیدان‌های آن را افزایش می‌دهد.


4 - کدو سبز
طعم‌دهنده : آبلیمو
با استفاده از پوست‌کن پوست کدو را بگیرید و آن را حلقه‌حلقه کنید. یک کاسه بیاورید و کدوها را در آن بریزید. آب نصف لیموی تازه را روی کدوها بریزید و 3 تا 4 برگ ریحان به آن اضافه کنید حال کمی روغن زیتون روی مخلوط بپاشید و با اضافه کردن پودر فلفل‌سیاه تازه و تکه‌های فلفل‌قرمز و کمی نمک دریا این ترکیب تابستانی خوشمزه را کامل کنید.


5 - کلم‌بروکلی
طعم‌دهنده : کره و لیمو
کلم بروکلی را در آب بجوشانید تا نرم شود. بعد آن را آبکش کنید تا کاملا آبش گرفته شود. کره را روی حرارت آب کنید و بگذارید رنگ آن به قهوه‌ای روشن برسد. بلافاصله کلم بروکلی‌ها را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن هم کمی سرخ شود. حالا یک لیموی تازه را از وسط نصف کنید و آب آن را روی کلم‌ها بفشارید. با اضافه کردن کمی مغزهای بو داده می‌توانید مزه آن را چند برابر لذت‌بخش‌تر کنید. این نکته را هم بدانید که کلم بروکلی در کنار ماهی جزو 10 غذای برتر برای سلامت است.


6 - ذرت
طعم‌دهنده : سس مایونز
منقل زغالی یا گریل‌ گازی خود را روشن کنید. برگ‌های روی خوشه ذرت را از هم باز کنید ولی آنها را نکنید. غلاف نخی روی ذرت را جدا کنید. بعد دوباره پوشش ذرت را به حالت اولیه برگردانید و 10 دقیقه خوشه‌ها را در آب سرد قرار دهید تا خیس بخورند. حالا برای 15 دقیقه خوشه‌ها را بدون آنکه پوست‌ها را بکنید، روی آتش حرارت دهید، مدام آنها را بچرخانید تا نسوزند. بعد از 15 دقیقه، پوسته‌ها را کنار بزنید و ذرت‌ها را 5 تا 10 دقیقه حرارت بدهید تا کبابی شوند. حال اجاق را خاموش کنید و روی ذرت‌ها یک لایه نازک سس مایونز بمالید. کمی آبلیموی تازه و پودر فلفل چیلی و پنیر پارمزان پودرشده هم روی آنها بپاشید و از خوردن ذرت لذت ببرید.


7 - اسفناج
طعم‌دهنده : جوز
یک فنجان خامه را با یک‌چهارم قاشق چایخوری جوز و 3 حبه سیر خرد شده با هم مخلوط و به اندازه کافی به آن نمک و فلفل اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا به غلظت برسد. بعد 2 دسته اسفناج تازه را به مایه اضافه کنید و کمی حرارت دهید.


8 - کلم بروکسل
طعم‌دهنده : آویشن
بروکسل‌های جوان را از وسط نصف کنید و در آب بجوشانید تا پخته و نرم شوند. درنهایت نمک، فلفل و آویشن تازه به آن اضافه کرده و آنها را در روغن‌زیتون تفت دهید.


9 - گل‌کلم
طعم‌دهنده : پودر کاری
یک گل‌کلم را خرد و با یک قاشق غذاخوری پودر کاری مخلوط کنید. مخلوط را در فر با دمای 45 درجه فارنهایت قرار دهید تا برشته شوند.

 

مهدی بازدید : 82 دوشنبه 14 مرداد 1392 نظرات (0)

کارل وارنر(Carl Warner)هنرمند عکاس متولد1963 لیورپول انگلستان است که تصاویر جالبی را با مواد غذایی خلق کرده و سپس از آنها عکس گرفته است. کارل وارنر می گوید در پرورش فکر پشت این مجموعه و اجرای این "مناظر غذایی"، از اقدامات کسانی الهام گرفته است که مردم را ترغیب به سالم خوری می کنند. با این حال او اعتراف می کند که این تصاویر نتوانسته شوق خوردن سبزیجات و میوه لازم روزانه را در فرزندان خود او ایجاد کند.

باورنکردنی است که هرچه در این تصاویر می بینید را می توان در هر آشپزخانه ای پیدا کرد. کارل وارنر، عکاس، با زحمت فراوان در یک مجموعه عکس، چیدمان همه جور میوه و سبزیجات را به تصویر کشیده است و گفتنی است گرفتن هر تصویر دو تا سه روز طول می کشیده تا تصاویر مونتاژ و در کنار هم قرار داده شوند.

 

http://up.kamyabfun.ir/up/kamyabfun1/Pictures/30.gif

مهدی بازدید : 104 دوشنبه 14 مرداد 1392 نظرات (0)

 

یک عکاس نجومی تصاویری ارائه داده با این موضوع که اگر سیارات منظومه شمسی را جایگزین ماه کنیم، آسمان چگونه به نظر خواهد رسید؟ «ران میلر» مدیر هنری سابق ناسا از حقه دیجیتالی برای تحمیل‌ طرح‌های عطارد، ونوس، مریخ، ژوپیتر، زحل، اورانوس و نپتون بر یک چشم‌انداز یکسان بهره برده است. در این طراحی‌های علمی فوق‌العاده، هر یک از سیارات در فاصله‌ای از زمین قرار دارند که ماه واقع شده است. در یکی از این تصاویر سیاره عظیم ژوپیتر که 11 برابر زمین است، بر آسمان سایه انداخته در حالی که مریخ تقریبا دو برابر اندازه ماه به نظر می‌رسد.

 

 

 http://up.kamyabfun.ir/up/kamyabfun1/Pictures/30.gif

تبلیغات


کمیابhttp://up.sarayanmusic.ir/up/sarayanmusic/Documents/baner-sarayanmusic2.gif

تعداد صفحات : 23

اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آمار سایت
  • کل مطالب : 227
  • کل نظرات : 24
  • افراد آنلاین : 3
  • تعداد اعضا : 4
  • آی پی امروز : 105
  • آی پی دیروز : 6
  • بازدید امروز : 119
  • باردید دیروز : 8
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 171
  • بازدید ماه : 147
  • بازدید سال : 1,082
  • بازدید کلی : 67,896
  • کدهای اختصاصی

    دریافت کد آمارگیر سایت